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    為進(jìn)一步提高員工隊伍整體素質(zhì)，不斷增強員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能，全方位提升酒店服務(wù)質(zhì)量，前不久，富邦大酒店開(kāi)展了以“展示才藝，交流技能，提升品質(zhì)，打造品牌”為主題的服務(wù)知識競賽和服務(wù)技能模擬操作演練活動(dòng)。
    酒店各部門(mén)利用夏季經(jīng)營(yíng)趨淡的有利時(shí)機，組織內部的強化培訓和考核選拔，覆蓋面遍及各崗位的每一名員工，知識技能涉及酒店服務(wù)的各個(gè)層面。無(wú)論是餐飲部的擺臺和菜肴創(chuàng )新技術(shù)比武，還是客房部的客房和會(huì )議服務(wù)考核，又或是前廳、營(yíng)銷(xiāo)、安保等部門(mén)的服務(wù)知識競賽，均辦得有聲有色，此起彼伏，酒店內處處洋溢著(zhù)一股自我增值和爭創(chuàng )一流的良好氛圍。
    競賽分為服務(wù)知識和服務(wù)技能操作兩個(gè)部分。酒店各部門(mén)盡遣精英，在舞臺上盡情展示各自的才藝，交流比拼服務(wù)技能。比賽緊張激烈，形式活潑生動(dòng)。
    在一場(chǎng)熱情四溢的舞蹈《歡聚一堂》之后，第一部分服務(wù)知識競賽率先開(kāi)始。二位主持人妙語(yǔ)連珠，窮追不舍；各參賽選手胸有成竹，巧妙對答；后援啦啦隊吶喊助威，暗中角力，時(shí)不時(shí)地掀起競賽的一個(gè)個(gè)高潮。經(jīng)過(guò)必答題、搶答題和風(fēng)險題三輪激烈的角逐，行政綜合隊一舉奪魁，前廳隊和工程隊分獲二、三名。
    輕松的小品和悠揚的歌聲過(guò)后，第二部分服務(wù)技能模擬展示開(kāi)始了。各部門(mén)根據禮儀形象規范和服務(wù)操作規程，精心編排組織了各種類(lèi)型節目，形象生動(dòng)地展示了酒店服務(wù)規范，最終前廳部取得了優(yōu)勝。
    競賽結束時(shí)，酒店總經(jīng)理室共同為獲獎隊頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎品，并對部門(mén)競賽中涌現的優(yōu)秀員工進(jìn)行了表彰和獎勵。周明永總經(jīng)理對本次競賽活動(dòng)進(jìn)行了總結點(diǎn)評：這次服務(wù)知識競賽和服務(wù)技能展示活動(dòng)的成功舉辦，是對今年以來(lái)酒店開(kāi)展的全員業(yè)務(wù)技能培訓成果的一次全面檢閱，充分展示了酒店的服務(wù)水準和員工的真我風(fēng)采，給全體員工又作了一次系統的溫習和標準的示范，起到了良好的學(xué)習與提高的目的。當前，隨著(zhù)我市高星級酒店的不斷擴容，業(yè)內競爭將更趨激烈，酒店將繼續通過(guò)各種形式加大對員工服務(wù)知識和服務(wù)技能的培訓，提高全員素質(zhì)，追求服務(wù)品質(zhì)，努力形成和打造富邦大酒店的服務(wù)品牌。